Чем больше энергия связи, тем нужно больше затратить энергии для разрушения этой связи.
В молекуле азота два атома соединены между собой 3-мя ковалентными связями, а в водороде и кислороде всего 1 и 2 связи между атомами соответственно.
Чем больше связей между атомами, тем сложнее разрушить молекулу, тем больше энергия связи.