Задача 55903 Напишите уравнение реакции для получения...

kami_beksoft

30 ноября 2020 г. в 18:35

Напишите уравнение реакции для получения трипептида, содержащего ала–гли–цис.
а) Какой тип реакции?
б) Сколько пептидных связей образуется в результате реакции?
c) Является ли полученный трипептид белком? Объясни свои ответы.
в) Рассчитайте молекулярную массу данного вещества.
г) Рассчитайте массовые доли элементов, составляющих все органическое вещество.

химиk

1 декабря 2020 г. в 16:30

★

NH₂–CH₂–CH₂–COOH + NH₂–CH₂–COOH + HO₂CCH(NH₂)CH₂SH = NH₂–CH₂–CH₂–C(O)–NH–CH₂–C(O) –NH–CH(CH₂SH)–COOH + 2H₂O
реакция конденсации
образуется две пептидные связи (выделила жирным)
Белки обычно более длинные (более 100 аминокислот)
M = M(ала) + М(гли)+ M(цис) – 2М(Н2О) =M(ала) + М(гли)+ M(цис) –36 (посчитайте далее сами, массы аминокислот легко найти в сети)