Представьте себе три обмотки и у каждой обмотки два конца. Теперь соедините по одному концу каждой обмотки в общую точку. Три других конца остались свободными. Вот эти три конца - три фазы к ним подходят три провода. А общая точка - нейтраль. Итого 4 провода.