Если совсем по-простому, то каждому цвету соответствует определённая длина волны электромагнитного излучения видимого диапазона. Рецепторы глаза способны их отличить и на основании этого мы судим какого цвета предмет, отсутствие излучения воспринимается нашими глазами как чёрный цвет. Электромагнитные волны от красного предмета не пройдут через зелёный светофильтр и нам будет казаться что этот предмет чёрный.))))
