1) y = x^2 + 2x - 15
Это обыкновенная парабола. Нарисована красным.
2) y = x^2 + 2|x| - 15
Взяли часть параболы при x ≥ 0 и отразили относительно оси Oy.
Нарисован синим.
3) y = |x^2 + 2|x| - 15|
Часть синего графика ниже оси Ox отразили вверх.
Нарисован зеленым.